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对我国经济动物饲养业的认识和分析

阅读次数: 加入时间:2014-11-23

    经济动物的概念来源于“人本主义”对动物的分类,此法将动物一般分为食用动物、役用动物、玩赏动物、医用动物、实验动物和经济动物E类。因此,经济动物不单指哪一种或哪一类动物,它具有下述三个特征:
    1、产品具有较高使用价值。相对于一般动物产品而言使用价值较高,用少量产品可获得很大的效用,如麝香、鹿茸和高质量的貂皮。
    2、饲养经济效益好。经济动物产品的价值应高于饲养成本。
    3、有一定的驯化程度,或经过努力可以驯化。
    因此,经济动物的概念可定为:除家畜家禽以外,全身或生成物具有较高经济价值和使用价值的半驯化或可驯化动物。
    目前人们所开发和饲养的经济动物,基本上包括如下几类:
    毛皮动物:以毛皮为主要产品,如水貂、貉、狐、麝鼠、海狸鼠、水獭、艾虎、獭兔等。
药用动物:以提取或生产制作药物为主要饲养目的,如(茸)鹿、麝(香)、熊(胆)、蝎子蜈蚣土元等。
    食用动物:以提供特种动物食品为主要饲养目的,如肉狗、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、牛蛙、甲鱼、蜗牛等。
    玩赏动物:作为人的玩赏品或伴侣而饲养,如伴侣狗、猫、玩赏鸟、金鱼、热带鱼等。
    此外,人们还常根据动物的类别将经济动物分为特种哺乳动物、特种水产动物、特种禽类动物等。
    随着社会的发展,经济动物的类别还会不断增多和变化,数量也会不断增加,如梅花鹿、马鹿已由传统的药用逐步向药肉兼用转化。
    特种养殖参考:蜈蚣养殖前景分析

<a href=http://fox.yzydt.com/ target=_blank class=infotextkey>狐狸</a><a href=http://haozi.yzydt.com/ target=_blank class=infotextkey>貉子</a>水貂

    一、饲养经济动物的意义
    1、提供高档动物产品,满足人类物质和精神文化生活需要
    数量多、质量(花色、毛绒)优于野生动物的毛皮,更多的野味佳肴,足量的动物药材,多样美观的玩赏动物,能满足人类物质和精神文化生活需要。
    2、发展城乡经济,增加饲养者的收入
    经济动物产品经济价值高;可零星饲养,也可规模化经营;可在广大农村饲养,合理利用闲散劳动力和庭院场地,也可在城镇集约化饲养。
    3、创造外汇,发展国民经济产品档次高、质量好,深受西方国家消费者欢迎,是我国传统的出口创汇商品。
    4、保护野生动物资源,维护生态平衡
    人类经济的发展,对大自然的开发,造成动物生态环境的严重破坏。动物缺乏食物和生存的条件,时刻都有灭绝的可能。动物的灭绝不仅使地球上的物种减少,而且还会使原有的生态平衡遭受破坏。人工驯养野生经济动物,也在某种程度上保护了野生动物资源,对维护生态平衡起一定的作用。
    二、我国经济动物饲养业现状及存在的问题
    目前,我国经济动物养殖的种类繁多,初步统计达70种以上。有高等的哺乳类动物,如鹿类(梅花鹿、马鹿、麝)、熊类、犬科类(狐、貉)、鼬科类(水貂、黄鼬)、猫科类(大灵猫、小灵猫、果子狸)、啮齿类(麝鼠、海狸鼠、水獭)等;有各种鸟类,如乌鸡、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、环颈雉、红腹锦鸡、鸵鸟、雁类等;还有低等动物,如爬行类(蛇、鳖、龟)、两栖类(蛙、蛤蚧)、昆虫类(蜜蜂、地鳖虫、蚂蚁)以及蜗牛、蝎、蜈蚣、蚯蚓等节肢或软体动物。
    养殖经济动物的主要目的是为了获取经济效益。然而,就我国的现状而言,只有少部分的饲养者获取了经济效益,多数养殖者却赔了钱;同养一种动物,有人取得了效益、甩掉了贫穷,而有的人却越养越赔,养不了几年就被迫停产。
    为什么会出现这两种截然不同的结果呢?主要的问题有如下几方面:
    1、开发饲养的动物品种“杂、乱、多”
    其中有众多野生动物经济性状不明显、开发驯化难度较大或产品根本没有市场;有的是国家重点保护的濒危动物,法律和生物学上都没有开发的条件。不加控制的开发宣传,会对经济动物养殖业的发展造成严重的不良影响。
    2、开发饲养的区域布局混乱
    野生经济动物的生存对环境气候的条件要求相对较高,不同的种类只能饲养在适宜的区域,全国应有指导性、科学的布局规划。
    3、饲养管理操作科技含量低
    群众的养殖积极性高涨,从事经济动物养殖的企业和个人越来越多,社会及个人资金也较多投入到经济动物开发养殖中。但生产实际中因不懂科学饲养知识、缺乏技术指导,尤其对选种繁育、营养调配、环境控制、疫病防治等方面重视不够,造成品种退化严重、饲养报酬低、死亡率较高等现象。
    4、炒种成风,坑农害农现象严重
    这是阻碍经济动物业健康发展的最大问题。一些不法经营者出于自己的经济目的,经常假借所谓“专家”或“科学”的名义向群众作不切实际的宣传,夸大生产性能、虚算养殖效益,利用高价回收、欠款饲养等作为幌子欺骗群众;个别的报刊、媒体也为一点微薄的广告费,不顾自己的荣誉加入其中推波助澜。而群众由于信息来源所限,不可能有广泛的市场调查和生产经验,无形中上当受骗,多数人损失惨重甚至倾家荡产。
    5、经营分散,产品加工技术落后
    经济动物业没有形成系统的产业链条。养殖生产仍以小规模分散饲养为主,农民出售商品多靠小贩上门收购,培育和开发市场的能力低下,尤其是对产品的开发和加工,微观上基本做不到,宏观上根本无法与国外先进水平相比。养殖和经营形不成地方优势,会直接制约产业的发展。
    三、经济动物饲养前景分析
    经济动物因为有独特的产品而占有一定的消费群体,并且很多品种的经济性状可以开发出健康的绿色食品、高档的皮毛服装、特效的动物药品,这十分符合目前和将来健康消费的潮流,而且随着国民收入的增加,这种消费的比重会越来越大,消费市场会越来越广阔。
农民最关心、最迫切希望知道的问题是养什么动物有前途,饲养什么样的种类能赚钱;希望能养一种技术难度不大,容易饲养,而产品市场行情又好的动物。这种愿望可以理解,但在目前市场经济条件下要实现这个意愿实在太难。
    下面就几类经济动物的具体情况做一粗略分析。
    1、毛皮动物
    我国是20世纪50年代开始从国外引进毛皮动物饲养的,在养殖发展过程中曾几起几落,至今全国已拥有各类毛皮动物100万只以上。低潮时期,种狐20-30元/只、种貂9-10元/只也无人问津;而一旦世界裘皮市场复苏,毛皮畅销,则饲养者骤增,排队争购种兽,价格再高也要买。养殖场往往在形势好时,把产下的仔都当成“种”卖出去,造成劣种泛滥,近亲繁殖,最终导致毛皮质量下降,无法参与国际裘皮市场竞争。
    目前,尽管国际裘皮市场不好,但对尺码大、毛皮色、毛均优的獭兔皮、水貂皮、狐皮、貉皮仍有较大的需求,如果将其加工成社会需求大、款式新颖的产品,有较大的商机。至于说养什么毛色的品种好,则应根据市场需求而定,不能绝对化。

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来自:  编辑:张恒业、杨金海、郭超
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